漢南法國梅裏埃快速鑒定大腸試劑腸埃希氏菌(E.coli)通常稱為大腸杆菌，是Escherich在1885年發現的，在相當長的一段時間內，一直被當作正常腸道菌群的組成部分，是非致病性的。直到20世紀中葉，才認識到一些特殊血清型的大腸杆菌對人和動物有病原性，尤其對嬰兒和幼畜、禽。快速鑒定大腸試劑批發常引起嚴重腹瀉和敗血症，根據不同的生物學特性將致病性大腸杆菌分為5類，致病性大腸杆(EPEC)、腸產毒性大腸杆菌(ETEC)、腸侵襲性大腸杆菌(EIEC)、腸出血性大腸杆菌(EHEC)、腸黏附性大腸杆菌(EAEC)。大腸杆菌屬於細菌。

漢南法國梅裏埃快速鑒定大腸試劑指示菌用於品質鑒定的曆史可追溯到飲料添加劑中的微生物檢測，當時用大腸杆菌等腸道共生菌的檢測來指示是否有腸道致病菌存在。快速鑒定大腸試劑批發即大腸杆菌被用作指示菌（或葡萄黄色视频所定義的指標菌），指示菌需滿足以下條件：（1）凡有致病菌存在的地方就要有它的存在;2）數值要比致病菌多得多；（3）對環境或其他處罝過程的抵抗力比致病菌強。

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